Dinner
鉄板会席
「匠」
お一人様 50,000円
御献立
◆
マグロ中トロのタルタル キャビア添え
本日の前菜
フォアグラソテー
国産活伊勢海老とハマグリ、ムール貝のブイヤベース風
国産活黒鮑とホタテの鉄板焼 青さ海苔
ガーリックハーブバターソース
彩りサラダ
特選神戸牛 二種の食べ比べ
フィレ 40g
サーロイン 40g
季節の焼野菜色々
すき焼きと釜炊きご飯 トリュフ掛け
香の物 味噌汁
（ 特製ガーリックライスに変更も承ります）
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
鉄板会席
「扇」
お一人様 32,100円
御献立
◆
本日の前菜 二皿
フォアグラソテー
本日のスープ
国産活伊勢海老の鉄板焼 特選雲丹のクリームソース
国産活黒鮑とホタテの鉄板焼 青さ海苔
ガーリックハーブバターソース
彩りサラダ
特選黒毛和牛 二種の食べ比べ
フィレ 40g
サーロイン 40g
季節の焼野菜色々
すき焼きと釜焚きご飯 トリュフかけ
香の物 伊勢海老の味噌汁
（ 特製ガーリックライスに変更も承ります）
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
鉄板会席
「碧」
お一人様 26,800円
御献立
◆
前菜三種盛合せ
ホタテの鉄板焼
フォアグラの鉄板焼
本日のスープ
国産活伊勢海老の鉄板焼 特選雲丹のクリームソース
彩りサラダ
特選黒毛和牛
(下記 三種よりお選び下さい)
フィレ 80g
サーロイン 100g
本日の赤身 120g
季節の焼野菜色々
特製ガーリックライス
香の物 伊勢海老の味噌汁
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
鉄板会席
「神戸」
お一人様 25,000円
御献立
◆
本日の前菜 二皿
生雲丹とキャビアを乗せた和牛の肉寿司
和牛しぐれ煮と春野菜のスープ
和牛しゃぶしゃぶ
彩りサラダ
特選神戸牛 二種の食べ比べ
フィレ40g
サーロイン40g
季節の焼野菜色々
特製ガーリックライス 香の物 ビーフスープ
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
鉄板会席
「和牛肉尽し」
お一人様 23,600円
御献立
◆
本日の前菜 二皿
生雲丹とキャビアを乗せた和牛の肉寿司
和牛スジの煮込みと春野菜のスープ
和牛しゃぶしゃぶ
彩りサラダ
特選北さつま牛 二種の食べ比べ
フィレ40g
サーロイン40g
季節の焼野菜色々
特製ガーリックライス 香の物 ビーフスープ
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
鉄板会席
「薫」
2024年4月15日～6月30日
お一人様 19,250円
御献立
◆
本日の前菜
アスパラガスと金華豚のソテーと
ポーチドエッグ 和風オランデーズソース
ホタルイカと山菜の鉄板蕎麦
国産活黒鮑 青さ海苔のソース
彩りサラダ
特選黒毛和牛 二種の食べ比べ
サーロイン 40g
赤身 40g
季節の焼野菜色々
特製ガーリックライス 香の物 ビーフスープ
本日のデザート
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。
※ お肉の増量承ります。ご遠慮なくお申し付けください。
※ 仕入れの都合により料理内容が変更する場合がございます。
※ 苦手なものやアレルギーがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
※ コンタミネーションの問題ある方はお申し付けください。
※ すべてサービス料、消費税込みの価格となります。